维生素B1缺乏引起脑病，通常是因为长期喝酒引起的慢性酒精中毒性脑病，以及一部分维生素B1代谢障碍、摄入过少等引起。首先要去除病因，包括戒酒，去除造成维生素B1缺乏的病因，同时给予补充维生素B1，改善因为缺乏造成的症状。
要给予对症治疗，纠正和改善脑病的症状，包括记忆力下降或者有精神症状。首先，可给予精神类药物，喹硫平、阿立哌唑、奥氮平，以及改善记忆力的药物，脑复康、茴拉西坦、奥拉西坦来改善症状。其次，通过补充维生素B1、对症治疗，以及戒酒，可以治愈维生素B1缺乏性脑病。
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