花胶响螺煲鸡汤的主要功效就是补益精血，这要从三个食材本身各自的特点去分析，花椒就是萸片，萸片的主要功能就是温补，花椒的主要功能就是温补精血，补益肝肾，补益脾胃，具有滋润五脏的作用。响螺实际上就是海螺之一，主要是具有清肝、泻火、明目的功效。而这个鸡在中国传统文化当中属于火禽，对用于人体的火脏，实际上就是心。 三个食材放在一起进行煎煮，产生的功效来讲就是所有功能的叠加，实际上就是补益人体的精血，同时由于加入了鸡，所以偏重于补益人的心血。由于三个食材整体上来讲属于滋腻，滋腻太重会阻碍人的气机，增加人体的湿气，所以具有气滞，湿气偏盛，痰浊偏盛的人，不适合吃花椒响螺煲鸡汤。
