脂肪肝是脂肪在肝脏里过度的沉积。一般的病理上如果肝脏里的脂肪超过了适中的5%就可以称为脂肪肝。但是在临床上只能是从B超上看看有没有这些问题。但是B超的特异性和敏感性都比较差一些，一般脂肪的含量大于30%才能看出是没有脂肪肝。而且脂肪肝还有包括单纯性脂肪肝和脂肪性肝炎，另外还有肝硬化，有一部分病人可能会发展成肝硬化。
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