冬季养生，桂园红枣要适度

门诊经常有“上火”的病人，特别是年轻女性患者，或鼻出血、或心烦失眠、或赤带、或月经先期、或痔疮出血、或粉刺、或咽痛喉痹、或口舌生疮等，追问病史，患者往往因惧怕“虚寒”而多食或常服桂圆、红枣等，少数病人甚至几斤几斤地服用，殊不知桂圆红枣虽有益气养血的作用，但性味偏于温热，如非真正“虚寒”体质的患者，多食常服易助火伤阴。

1、现代女性体质郁火大于虚寒

随着现代化生活水平的不断提高，饮食上以精细化高蛋白高糖膳食为特点，此外不乏辛辣烧烤等刺激之品；生活上少体力而多脑力，平素缺乏运动，工作以久坐久视为主，此外不乏晚睡熬夜；环境上虽为冬日，但久居空调，温度适宜，甚少感寒；情志上多郁多怒，与婚姻、家庭、工作等压力颇大及自我存在感强烈有关。以上种种原因造就的现代女性，除某些先天不足、营养不良、大病重病等患者，大部分人群体质是郁火大于虚寒，所谓的“肢末冷”往往是因为缺乏运动或内热偏重引起的，所谓的“宫寒”也往往与妇科炎症等有关。

2、桂圆、红枣的食用意义

桂圆，又名龙眼，甘，温，具有益心脾，补气血，安神的功效；红枣，微温，甘，具有补脾益气，养血安神的功效。结合现代药理，两者均享有强身健体，延缓衰老，养颜护肤，抗癌等美誉，奈何民间又有“一日食三枣，终生不显老”“五谷加红枣，胜过灵芝草” “人补桂圆蜜枣，田补河泥水草”的俗谚，同时又因“药食同源”的缘故，两者成为现代都市女性追捧的法宝。然而事物均有两面性，过食、多食、乱食，或不对证而食，则往往亢而为害，如《本草汇言》言龙眼：“甘温而润，恐有滞气，如胃热有痰有火者；肺受风热，咳嗽有痰有血者，又非所宜。” 又如《医学入门》言红枣：“心下痞，中满呕吐者忌之。多食动风，脾反受病。”因而，对于桂圆、红枣的食用意义，我们应辨证地看待，切不可一味盲从于广告或网络，食用错误往往弊大于利。

3、桂枣食用原则及禁忌

现代化社会最健康的饮食习惯包括宜杂不宜偏，谨和五味，少食甜咸辛辣之品，多食新鲜蔬菜和水果等。桂圆、红枣等药食之品，可适当少食之，或在医生的指导下服用，切不可持久大量服之。营养不良性贫血、大病重病之后、确属虚寒体质等人群可间断服用；糖尿病、高脂血症、脂肪肝、代谢综合征、肥胖症等营养过剩型体质忌服少服；妊娠早期、女性月经期、平素阴虚火旺体质忌服少服；身体处在“上火”状态如篇首所提到的等等症状忌服，易火上浇油；平素喜食咖啡、奶茶、甜食等燥热之品者也易忌服少服。