胆囊结石目前认为病因可能和高脂饮食、高胆固醇、肥胖、遗传还有女性的激素有一定关系，所以胆结石的患者平时的饮食要清淡，避免油腻、油炸、辛辣、刺激等食物的摄入，避免酒精的摄入，增加膳食纤维的摄入，平时通过这些方面的调理有助于缓解胆结石的发生和发展。所以胆结石的患者建议不要吃火锅或者尽量少吃火锅，因为火锅里面油腻食物比较多，可能会诱发胆囊炎的发生，平时还要避免着凉、劳累，保持健康的作息时间。
