一岁以上的孩子才能吃蜂蜜，因为蜂蜜中含有肉毒梭菌芽孢，而一岁以下的宝宝肠道缺乏正常菌群的保护，以及抑制梭菌的胆汁酸，导致肉毒梭菌芽孢在宝宝肠道内发芽、定植，并产生热不稳定的神经毒素，而引起一系列以末梢神经功能渐进性损伤为主的症状，比如便秘、食欲不振、虚弱、哭声改变、嗜睡、眼睑下垂和明显失去头部控制等。
一岁以上的宝宝可以喝蜂蜜，蜂蜜中含有葡萄糖、果糖，还有氨基酸、矿物质、酶类以及维生素等多种营养物质，具有很高的营养价值，而且还有润肺、止咳、化痰的功效，还能安抚神经、促进睡眠，还能促使胃酸正常分泌，加强胃肠道的蠕动功能。孩子适量的食用蜂蜜，不仅能增加营养，还有一定的保健作用。
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