高血压患者不建议吃无鳞片的鱼，如黄鳝、鲶鱼等鱼类，其含有丰富的胆固醇，容易诱发动脉粥样硬化，或使已经存在的动脉粥样硬化性疾病发生进展。高血压往往合并靶器官的相关损害，如动脉粥样硬化性疾病，需要给予抗血小板、调脂等治疗，另外高血压合并动脉粥样硬化时，往往引起心、脑、肾等靶器官缺血情况，加重功能受损。
高血压患者建议植物性饮食，比如地中海饮食，多吃水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果，肉食建议以瘦肉和白肉为主，白肉主要指去皮鸡肉和鱼肉，鱼肉一般只吃有鳞片的鱼，鱼肉具有优质的蛋白，高血压患者每周吃1-2次有益。
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