啤酒对血糖高的人血糖有很大的影响，因为脾酒的主要原料有大麦芽和小麦芽，也就是说啤酒里面的碳水化合物含量很高，血糖高的人喝了啤酒之后就会导致血糖进一步增高。另外啤酒里面含有酒精，酒精的热量很高，比碳水化合物还要高，所以会进一步导致血糖已经升高的患者血糖进一步增高。另外酒精还能够激发大脑饥饿信号，让大脑产生饥饿的感觉，喝了酒后会导致人进食增多，也会进一步的影响血糖。酒精进入消化系统后还可以转变为乙酸，乙酸一旦增多身体就会将乙酸作为主要的能量来源迅速消化掉，从而减少其他物质的能量消耗，也会导致血糖增高。
