酒后喝蜂蜜水能起到解酒的作用，只要患者对蜂蜜水没有禁忌症，鼓励多饮蜂蜜水，可以起到解酒、醒酒的作用。蜂蜜营养价值也比较高，可以补充人体所需要的氨基酸等。
高血糖的患者或者糖尿病的人群，则不可以饮蜂蜜水，可以改喝白开水或者淡盐水，白开水或者淡盐水也能起到利尿解酒的作用，没有高血糖的人群，也可以喝葡萄糖水。
酒后喝蜂蜜水能起到解酒作用，因为可以利尿，蜂蜜中含的果糖还可以起到促进酒精分解、吸收的作用，蜂蜜水还可以缓解头痛。
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