维生素C为水溶性维生素，多存在于新鲜水果、蔬菜中，在高温下易分解，进入人体后，不容易蓄积。但误服大量维生素C后，可引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状。
长期大量用药可引起肾结石，甚至糖尿病、坏血病的可能。
处理办法如下：
1、催吐或者洗胃，可减少维生素C在胃内的吸收；
2、导泻，口服导泻剂可促进药物从肠道中排出；
3、多饮水，多排尿，可应用呋塞米，促进从尿液代谢排出，必要时血液透析清除；
4、可以口服碳酸氢钠碱化尿液，减少肾结石的发生；
5、监测凝血常规、肝肾功等指标，根据检查结果指导用药。建议中毒后及时去医院就诊，避免发生意外。
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