丝瓜吃了不会降压，因为大部分的蔬菜、水果都不会影响血压的高低。影响血压主要的食物是含盐量高的食物，摄入的盐越多，血压越高，尤其是盐敏感型高血压。我国大部分地区盐的摄入量每天12-15mg以上，世界卫生组织要求每人每天盐的摄入量应该少于5g。因此要注意以下事项：
一、减少烹调用盐。
二、少用酱油、味精等含盐量高的调味品。
三、尽量少吃腌制品，如咸菜、火腿、香肠等，多吃蔬菜、水果。
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