目前并没有循证医学表明维生素B存在一定的解酒功能，但如果服用一定的复合维生素会对肝脏存在一定的保护作用，虽然不能直接存在分解酒精的作用效果，但是对身体还是会有一定的益处，还会对肝脏有一定的保护作用。另外解酒的维生素目前据循证医学表明，只有维生素C有一定的解酒效果，如饮酒过量后可以到医院注射5%的葡萄糖注射液250ml，加入维生素C注射液5.0克既可以起到解酒，也可以起到护肝的作用效果。还可以通过注射高渗性的葡萄糖或者饮用大量的浓葡萄糖、浓蜂蜜水，也可以起到一定的解酒和护肝的作用效果。如果服用一定的复合维生素，也可以有少量的解酒和护肝的作用效果。
