土豆适当吃的好处如下：
1、能够预防和控制高血压的发生，因为土豆当中含有丰富的钾元素，而钾元素对于血压有很好的调节作用，适当的吃土豆补充钾元素而有效的防治高血压。
2、能够抗氧化、抗衰老，因为土豆当中含有丰富的维生素B族和优质的膳食纤维，在人体延缓衰老的过程当中起着重要的作用。
土豆的坏处就是如果吃的过多会引起其中过多碳水化合物的摄入，进而导致过多能量进入体内而导致超重和肥胖的发生。
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