正常人尿酮体应该是阴性，因为正常人通过正常的饮食，机体所提供的能量是足够的，也就是葡萄糖提供的能源是足够，机体就不用动用脂肪。如果葡萄糖代谢出现了异常，脂肪分解增加，产生的酮体就可以增加，酮体主要包括丙酮、β羟丁酸、乙酰乙酸。
脂肪分解产生提供的能量，一般是由肝脏代谢，如果酮体过多，超过了肝脏代谢能力，尿酮体就会出现(+)，随着酮体逐渐的增多，尿的酮体可以出现(+)-(++)。临床上酮体出现(+)，最常见的是减肥的患者，由于不进餐所以导致酮体的升高，还可见于妊娠期的妇女，由于剧烈的恶心、呕吐、进食量过少导致酮体出现(+)。最常见的是糖尿病患者发生糖尿病酮症酸中毒时，可以出现酮体(+)，发生酮症时是要到医院进行处理的。
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