吃了阿胶糕腹泻需要考虑以下几方面的原因：第一、有可能是食物有细菌感染或者食物是过期的，吃了过期食物或者受感染的食物，其细菌病毒会和肠道黏膜相接触，在受刺激作用情况下胃肠道黏膜则通透性增高，会有大量的水液排出与粪便相结合会造成腹泻的症状。第二、本身阿胶糕的原料就是有油脂，有利下通便的作用，尤其是服用量过大后润肠通便的作用尤其明显。第三、考虑是有食物过敏，对阿胶过敏的患者有可能会产生腹泻，当发生变态反应时胃肠道黏膜通透性可能是增高的，建议立即停止服用阿胶糕。
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