清肺化痰的蔬菜比较多，下面介绍几种：
第一、白萝卜，中医认为白萝卜色白属金，对应五脏中的肺，其性甘平、味辛，归肺脾经，具有下气消食、除疾润肺、解毒生精、利尿通便的功效，主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气滞、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不畅等。食用白萝卜时可以用白萝卜煮水，另外吃萝卜配合白糖、姜丝可治寒咳，配合菊花、金银花可治热咳，配合银耳、百合可治燥咳，配合山楂、麦芽可治积食咳嗽。
第二、银耳，银耳含多种氨基酸，能缓解皮肤干燥、瘙痒，银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，可以滋阴润肺。另外银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放化疗的耐受力，可以在煮粥、炖猪肉时放一点银耳，这样既能够享受美食，又能滋补。
