术后调理之气虚篇

“食医”这一名称最早见于《周礼》，食医专门负责调配王室贵族饮食的寒温、滋味、营养等，可以认为是现代的营养师。我们日常常常说是药三分毒，平日里的经验也告诉我们药补不如食补的道理。中医里更有药食同源的说法，因为食物便于获得，易于掌握，所以更多的人更加倾向于依赖进食一些具有药理作用的食物来调节机体，达到治愈疾病的目的。

虽然都为中国人，但是人和人的体质还是存在些许差别。根据王琦教授的体质分类，我们的体质一般可分为平和质、气郁质、气虚质、阴虚质、阳虚质、痰湿质、湿热质、瘀血质、特禀质九类,因此临床上可根据自身体质有目的的进行不同的调理。本篇先着重介绍下气虚体质的女性患者的可考虑的食疗方案。

首先我们需要了解的是气虚的典型表现时什么。一般的气虚之人多体质较虚弱,稍活动则气喘，语声低微,易有上气不接下气之感,平素抵抗力差,易感冒。对于这类人群可考虑平素生活里多食益气健脾之品,如黄豆、鸡肉、香菇、大枣、龙眼肉等,少吃耗气的食物,如空心菜、生萝卜等。由于广东地区喜欢煲汤来进补，在汤饮方面可考虑黄芪童子鸡或山药粥。黄芪童子鸡具有益气补虚的作用，童子鸡性温，可补肝气。可选取童子鸡一只洗净，用纱布袋包好黄芪9g，安置锅底，在汤中加生姜，大枣及生葱少许熬水煮汤，待鸡肉煲熟后，取出黄芪，而后加入盐、黄酒调味即可。后者山药粥则是取山药30g和粳米180g一起加水煲粥，煮熟即可。山药性平和善补脾肺肾三脏，粳米入中焦而健脾益气，故此粥具有补中益气，补肾益肺，强身健体的作用。

其次，虽然药膳是调体的一方面，但是更强调自身生活方式的改变来配合食疗。平素建议气虚的人群要起居有节，保证充足睡眠,切勿熬夜。平时则注意保暖,避免剧烈运动或过劳耗气，同时禁食寒凉生冷之物。运动上则适宜如散步、太极拳等柔缓的运动。如此，通过生活方式、食物调理等各个方面的协调，以达到改善自身体质的目的。