创耳风在医学上叫流行性腮腺炎，是儿童和青少年较常见的呼吸道传染病。潜伏期是8-30天，平均18天，起病大多较急，无前驱症状。有发热、胃寒、头痛、肌痛、咽痛、食欲不佳、恶心、呕吐、全身不适等。数小时的腮痛、肿痛逐渐明显，体温可达39℃以上。腮腺肿痛最具有特征性，一般以耳垂为中心向前、后、下发展。状如梨形、边缘不清，局部皮肤紧张发亮，但不发红。触之坚韧有弹性，有轻的触痛，张口咀嚼时刺激唾液分泌，导致疼痛加剧。
