患者如果出现食物中毒，大多数都会有胃肠道症状，急性期不建议吃任何水果。食物中毒后胃肠道症状可能会比较重，很多患者都会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、腹胀甚至高热、脱水等一系列的症状，胃肠道处于激惹期。水果属于不容易消化、吸收的食物，如果早期进食水果，很可能导致胃肠道症状进一步加重，对于患者的恢复不利。如果患者早期能进食，建议吃容易消化、吸收的食物比如粥类以及清淡的蔬菜。待病情稳定后，恢复期再考虑吃些水果，初期要吃容易消化、吸收，对胃肠道刺激比较小的水果比如香蕉、葡萄等。
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