血清维生素测定，在临床上常见的是维生素B12、维生素D的测定。通过血液检查，帮助了解体内两种维生素的含量是否在正常值范围。维生素B12是人体血细胞造血所必需，是人体血细胞的细胞核形成的重要原料。当维生素B12缺乏时，可以观察到患者白细胞计数下降，说明白细胞合成会受到影响，红细胞体积会变得非常大，出现巨幼样改变，即临床常说的巨幼细胞性贫血。
此外，维生素B12缺乏时，巨核细胞的合成也会受到影响。巨核细胞是骨髓产生血小板的重要细胞，当合成受到障碍后，人体血小板的生成也会受到影响，在血常规检查时，可以观察到血小板计数减少。因此，通过维生素B12含量的检测，可以帮助了解患者的贫血原因。还有一些患者会出现严重骨质疏松，可以通过抽血检查维生素D的含量，帮助了解是否需要补充，减少骨质疏松引起相关骨病的发生。
