尿液中有大蒜味，最常见的原因为有机磷农药中毒，如有相关的中毒病史排尿时可有大蒜的气味，需要立即送医进行抢救治疗。但如果平时无任何有机磷农药接触史出现尿液大蒜味，这可能是食用大蒜、大葱等，可以造成一过性的大蒜味。这种情况通常有明确的饮食史，停止相关的食物摄入以后，大蒜的气味可以消失，无需任何治疗只需要适当多饮水即可。尿液的气味一般反映机体代谢的状况，如新鲜的尿液都有氨味，这是因为尿液中本身存在有一定的挥发酯类，故而造成氨的气味。当存在有糖尿病酮症酸中毒时，可以出现烂苹果的气味存在。当有尿道感染时，可以出现臭味。当存在有糖尿病的患者甚至尿中也可有异常甜味。
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