在我们体内有一种酶类，叫做乳糖酶。乳糖酶能够将人体内过多的乳糖分解为葡萄糖和半乳糖。葡萄糖是人体各部分代谢的能量来源，半乳糖是人大脑和黏膜组织代谢时所必需的结构糖。乳糖酶还可大大减少肠道有害、有毒的毒素产生，对预防便秘和腹泻有很重要的作用。但是，有很多人在体内缺乏这种酶，所以在食用含有乳糖成分的食物后，会出现消化不良的现象，例如腹泻、肠鸣、腹痛等等，可以把它叫做乳糖不耐受症。宝宝喝奶粉拉肚子，有可能就是有乳糖不耐受症，可以给孩子加用益生菌，或者给孩子更换腹泻奶粉。
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