一般在饭后一小时就可以食用香蕉，因为香蕉当中含有丰富钙、镁、锌等矿物质成分。饭后立即食用香蕉会增加肠胃功能负担，影响消化系统组织对营养物质的分解吸收，容易引起消化不良病症的出现。饭后一小时胃部对食物完成分解转化后，会开始产生代谢物质，此时食用香蕉可以起到润滑肠道黏膜。促进体内代谢物进入大肠、肛门等下消化道组织，起到预防便秘症状发生的作用。
另外，人体在空腹状态，也是不建议食用香蕉的。也不建议大量食用香蕉，香蕉中含有的多种矿物质，长期过量食用的情况下，会破坏血液系统中的平衡状态，对于心脑血管疾病患者会造成不良影响。
