生姜泡开水喝的好处：
1、能够散寒解表，因为从中医食疗的角度上来讲生姜泡开水性味辛、温，对于感冒尤其是风寒感冒所导致的头疼、发热、恶寒、鼻塞的人，适当喝生姜泡开水有很好的散寒解表的好处。
2、能够降逆止呕，对于晕车、晕船所导致的呕吐的人，适当喝生姜泡开水有很好的降逆止呕的好处。
3、能够化痰止咳，对于咳嗽、咳痰、咳喘的人，适当喝生姜泡开水有很好的化痰止咳的好处。
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