萝卜和瘦肉都是营养比较丰富的食物，其中萝卜所含的吲哚类物质可以抑制体内肿瘤的生长，萝卜中的纤维木质素可以提高巨噬细胞吞噬细菌和坏死细胞的功能，从而能够加强人体的抗癌能力，还能够促进人体的新陈代谢。对于瘦肉也是营养很丰富，能够起到补气、活血、滋补润心的作用，同时对于一些气血亏虚的人也能起到补充营养的作用。所以萝卜瘦肉汤能够提高机体的免疫力，对于一些有脾虚、肾虚或者气血亏虚的人都可以适当的服用。萝卜还有一定的开胃和消食的功效，对于一些营养不良的人都可以适当的口服。
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