吃芒果引起喉咙痒，最主要的原因是芒果过敏。一般在进食芒果之后，极少数人会出现嘴唇肿胀、喉咙发痒、脸部或皮肤出现疹子、口腔出现红疹等情况。此种情况通常为芒果过敏的表现，主要的原因是芒果当中含有芒果酸、氨基酸，及各种特殊的蛋白质成分。以上物质的刺激性相对较强，对于部分敏感人群很容易造成过敏反应。此种情况出现后，需避免再次进食芒果，需多饮水，促进芒果的排泄。同时口服维生素C及钙片脱敏治疗，通常在两天左右，症状可完全消失。如皮疹和喉咙部症状仍然存在，必要时口服氯雷他定抗过敏治疗。
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