晚上喝鸡蛋茶没有危害，鸡蛋茶与煮鸡蛋是不同的，每晚喝鸡蛋茶没有影响，没有不适就不用担心，开水冲鸡蛋的质地柔软，容易被胃消化吸收，可大大减轻胃负担，有利于溃疡病灶愈合。鸡蛋是蛋白质，如果想充分吸收蛋白质营养，建议可在使用鸡蛋前，先使用碳水化合物，例如馒头、面包，蛋白质不是提供能量的营养物质，不会转化为糖类，作为蛋白质被吸收。每天最多吃两个鸡蛋，多吃不会吸收很多营养，反而是使胆固醇增高，蛋黄中含有的胆固醇较高，每人吃一个蛋黄，就可以含有一天所要食用的胆固醇量，不建议多吃。
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