空腹血糖是指人在空腹的时候的血糖水平，这种空腹时候的血糖水平一般是从抽静脉血所做的血糖的水平，也就是静脉全血的血糖水平。空腹血糖的数值应该在3.9-6.1mmol/L之间，血糖值对于治疗疾病和观察疾病都有着非常重要的指导意义，如果血糖水平超过了正常范围，就属于血糖的异常。如果空腹血糖水平超过了7.0mmol/L，或者餐后2小时血糖水平超过了11.1mmol/L，就可以达到了糖尿病的诊断的标准。
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