心肌缺血常由冠状动脉粥样硬化性心脏病引起，因此心肌缺血患者可从以下几个方面制作食谱：
1、可以多吃粗粮、豆制品、蔬菜、菌藻类、新鲜水果等，例如洋葱、木耳、香菇、海带等都有一定降压、降脂功效。
2、可适量吃鱼类、瘦肉、鸡蛋等食物，但需注意这些食物不能过量使用，鸡蛋最好只吃蛋清。
3、不要吃脂肪含量较高的食物，例如动物脂肪、动物肝脏、肥肉、糖类等尽量不要吃，因为过量摄入高脂肪可能会使血液变得粘稠，且血流速度减慢，进而容易形成血栓，使得血液灌注量更加不足导致病情加重。
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