大蒜水能够辅助治疗咳嗽，但不能替代药物。大蒜富含大蒜素、铁、硒、维生素E等营养成分，具有杀菌、消炎、止咳、增强免疫力的作用。咳嗽多见于呼吸和循环系统疾病，是由延髓咳嗽中枢受刺激而引起。
食用大蒜水有利于止咳、增强免疫力，且能对引起咳嗽的细菌起到杀菌作用。注意大蒜水气味辛辣，对咽喉具有刺激作用，易导致咳嗽加重。
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