空腹吃阿胶并没有什么问题，不要把阿胶想的特别玄，其实阿胶就是驴皮胶，也许你没有吃过驴皮胶，但是肉皮冻、鱼皮胶、鱼鳞膏总吃过，其实很多动物皮都是含有很多胶质的，在煮的时候都可能出现胶。但是因为动物种族之间的特性，驴皮胶有特殊的补血作用，但是再怎么补血，和肉皮冻的那个胶和鱼鳞膏的胶没有特别大的本质区别，你要问空腹的时候不能吃饭吗？肯定是可以的，所以跟吃东西一样没有那么大的严格要求。但是要是从吸收利用的营养方面讲，当然还是先进食，因为吃饭了以后其他营养够了，补益的东西就可以真的补在最需要的地方去，可是如果连基础的营养都不够，直接拿阿胶当饭吃，它发挥不了它的补血作用，反而作为普通的营养物质、普通的饭食把热量就消耗了，就起不到补益的作用。
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