减肥期间出现蛋白质低，在查血生化时可以表现出白蛋白及总蛋白低于正常，说明蛋白质的摄入量少于人体的需要量，可以不用特殊处理。当出现明显的临床症状时，如乏力、抵抗力较低，可以适当增加蛋白质摄入量。正常情况下，每个成年人每天需要蛋白质为每公斤体重每天0.8-1g，最常应用的补充蛋白质的物质包括动物蛋白和植物蛋白，动物蛋白包括鸡蛋、奶、瘦肉、虾等。植物蛋白包括花生、豆子、核桃、豆腐等，建议积极补充必需的蛋白质，防止影响机体的正常功能。
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