适量的吃些毛豆是不会长胖的，毛豆属于一种高蛋白食物，同时也含有比较丰富的膳食纤维，毛豆中所含有的热量比较少，所以吃了毛豆一般不会长胖。毛豆吃多了以后主要是引起腹胀、不舒服的症状，尤其是在睡前，食用过多的毛豆容易引起腹胀、消化不良的情况，所以建议患者在睡前少吃毛豆。
对于糖尿病患者以及减肥的患者，因为要对每天的进食量进行总的热卡限制，所以毛豆产生的热量也应该算入其中，因为毛豆中含有一定的植物蛋白质，但是含的量是比较低的，少量的食用毛豆可以当做蔬菜来进行，一般就不用计算的非常精确。如果经常吃，吃的量比较大时，就应该把毛豆产生的热量算到每天的进食大卡当中。
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