糖尿病患者可以食用麦芽糖醇液或者含有麦芽糖的食品，麦芽糖属于多糖且口感不像蔗糖那么甜，最重要的是食用麦芽糖以后对血糖没有太多的影响，所以含有麦芽糖的食品，糖尿病患者都可以适当食用。虽然麦芽糖不影响血糖，但是不意味糖尿病患者可以大量食用，最新研究已经发现如果糖尿病患者食用麦牙糖比较多，也会导致患者体重的增加，胰岛素抵抗比较明显且不利于血糖的控制。因此，糖尿病患者对含有麦芽糖类的食物注意控制。
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