猪肉属红肉,称中国第一肉,在世界范围内非常受中国人的欢迎。跟牛羊肉类的红肉相比,猪肉蛋白质的含量偏低,但是脂肪含量非常的丰富,总体来说,营养略低于牛羊肉,但是价格便宜,所以,很受大众欢迎。
猪肉在营养上以脂肪、铁、锌、钙为主要,能够满足生长发育的需要。因为猪肉脂肪含量高,建议大家尽量吃瘦肉,少吃肥肉。
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