饭后可以喝柠檬水，柠檬含有大量的维生素，特别是维生素C含量很高，能够为人体生长所需要提供大量的营养元素，有利于提高人体的免疫力。柠檬水还含有一种果酸，可以促进人体胃部消化液的分泌，可以促进人体吸消化、吸收，可以加速人体的新陈代谢，促进肠道蠕动，有利于排便，排出体内的毒素，从而防止毒素在体内堆积，具有美容的效果。
喝柠檬水人体还可以吸收更多的柠檬酸，可以防止体内胆结石的形成。柠檬水中的铁离子可以改善缺铁性贫血，对于骨质疏松的患者有一定的调节作用。柠檬水虽然对人体有好处，但是不可以过量喝，不建议空腹喝，空腹喝会对肠胃道造成刺激。
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