结肠炎的患者是能吃蜂蜜，结肠炎主要是受到细菌、病毒或者真菌的感染而引起的炎症，主要症状为腹泻和腹痛，蜂蜜性质温和，结肠炎的患者可以用蜂蜜来泡水喝，不会对肠胃产生刺激，而且蜂蜜还对结肠炎的恢复有促进作用，比如枣花蜜里面含有矿物质和活性酶，也含有大量高浓度糖类物质，对于患上结肠炎以后出现的大肠杆菌、霉菌、白色念珠菌等有杀灭作用，能缓解结肠炎的症状。蜂蜜里面的活性酶能够调节体内的胃酸，促进肠胃的蠕动、促进消化，避免引起消化不良，蜂蜜里面的矿物质以及维生素能够舒缓情绪、抑制腹痛。
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