目前没有明确的证据说吃河虾可以导致高血压，对于高血压的病因，目前没有具体的某种食物能导致血压增高，只能说是一个综合的因素，比如长期吃过咸过油的食物、体重超重、大量吸烟、饮酒、长期精神压力过大以及遗传因素、年龄的增加都会导致高血压，但是单纯的吃河虾不会导致血压增高。在烹调食物时吃河虾时不推荐应用油炸或者放过多的盐来烹调，以防止高血压的人群摄入过多的盐以及油，一般高血压的患者要以清淡饮食为主，每天的钠盐摄入量不要超过5g，在平时生活中要注意少吃腌制食品，多吃水果蔬菜。
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