维生素C和维生素E都能够起到保护肝细胞，促进肝细胞修复，并且抑制肝细胞老化的作用。日常生活中含维生素C较高的食物包括番茄、猕猴桃以及樱桃、苹果等，而维生素E主要在橄榄油、食用油及坚果类食物当中含量比较丰富。对于有肝病的患者，特别是乙肝携带者要注意不能喝酒，多吃维生素C和维生素E含量较高的食物，并且要多休息，保持充足的睡眠，建立较好的免疫力抵御乙肝病毒的感染。乙肝携带者即使携带了乙肝病毒，如果抵抗力较强，没有肝炎的发作，就是健康的携带者，不需要任何治疗。
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