食用椰子对辅助治疗高血压治疗有一定的效果，高血压病人可以吃椰子。对于高血压的病人，日常生活的饮食控制和管理是十分重要的辅助治疗方法，患者要低盐、低油、低胆固醇饮食，多摄入瓜果、生蔬。对于椰子，椰子汁有解热去热、生津利尿的作用，可以通过增加体液排出量来起到辅助血压控制的效果。
椰子肉具有祛风益气、润颜祛毒的效果，其果肉中富含维生素B类、蛋白质，以及微量元素，比如钾、镁等矿物质，这些成分与细胞内液成分比较一致，可以起到纠正电解质紊乱的效果。所以血压高的患者食用椰子完全没有问题，但是也不能过量食用，椰子中的糖分、脂肪摄入过多会增加血压升高的危险。
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