生吃蜈蚣有毒，很容易导致患者出现肌肉痉挛，甚至患者呼吸肌麻痹出现临床死亡，所以不要生吃蜈蚣。蜈蚣的毒素是神经毒素，很容易导致人体的神经系统出现障碍，临床尽量避免蜈蚣生吃。临床上对于蜈蚣的应用主要是通过泡酒，通过一系列的炮制让其干燥，有益保存，使神经毒素明显的消退，可以更好地为人体所用。通过蜈蚣可以治疗难治性的疾病，像半身不遂、破伤风、关节疼痛、偏头痛、小儿惊风，患者抽搐、痉挛都可以应用，但是不能生吃蜈蚣。
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