喉咙发白有可能是出现口腔溃疡，或者咽部的真菌感染。对于喉咙表面有白色的斑块需要取病理化验，检查是否是真菌感染。如果是真菌感染需要用抗真菌的药，给予对症治疗，如果是咽腔的溃疡需要给予抗生素、维生素，以及口服增加抵抗力的药物，给予对症治疗。不论是真菌感染或者口腔溃疡，都是由于机体抵抗力下降所造成的黏膜疾病。在正常的饮食中要注意清淡饮食，避免辛辣、刺激的食物，多吃营养丰富的蔬菜、水果以及蛋白含量高的食物，综合提升身体抵抗力，可有效缓解咽喉部的症状。
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