慢性浅表性胃炎患者能吃新鲜的玉米，如蒸的玉米棒或者煲汤的玉米、炒的玉米粒，也可以吃玉米饼或者玉米汁。玉米不会刺激胃黏膜，也不会损伤胃黏膜，所以不会影响慢性浅表性胃炎患者。慢性浅表性胃炎属于比较轻微的疾病，大多数患者不存在临床症状，所以饮食上没有忌口的食物。最好不要吃辛辣、刺激性食物，也不要饮酒，不要抽烟。如果浅表性胃炎患者出现临床症状，如腹胀、消化不良，建议少吃玉米。因为玉米是粗粮，所以有可能会容易产生胀气而加重腹胀状。浅表性胃炎患者如果存在临床症状，可以适当给予对症用药。
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