日常饮食中一次摄入太多的白糖、白面粉、甜饮料这些简单碳水化合物就容易导致血糖突然的升高，使得细胞胰岛素受体停止接受胰岛素，过量的葡萄糖堆积在血液血液里面。与此同时胰腺则努力产生更多的胰岛素，如此恶性的循环，使得人体的器官负担太重，得不到正常的休息，就会出现饭后犯困的情况，长此以往就会发生慢性胰岛素抵抗。因此出现饭后犯困的患者，建议医院检查空腹的血糖和餐后两小时的血糖，建议老年患者饮食以碳水化合物为主，比如燕麦、小麦、稻米这些全谷食物。
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