白萝卜和雪梨一起煮，有清热润肺的功效。白萝卜性甘平、味腥、归肺脾经，有下气消食，润肺、解毒生津，利尿通便的作用。梨性凉、味甘，能够清热化痰、润肺止咳。如果把白萝卜和雪梨一块炖，一般适用于阴虚肺燥的患者。
患者经常见到的情况是咳嗽、痰少，或者是没有痰，痰中带有少许血丝，伴有五心烦热，潮热盗汗，两颧发红等这样的症状。做白萝卜雪梨汤的时候，一般把白萝卜大概二两左右，切成小丁，一只雪梨去皮切成小块，一起放到锅里去煮。一般来说，开锅以后再煮20分钟，就可以熬汤来喝。
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