临床上如果发烧时胃肠道能够允许可以喝纯牛奶，但是不建议喝冷的。因为过冷的牛奶在经过食道时容易诱发心血管痉挛。特别是对既往有冠脉动脉硬化高危因素的人群，比如有些糖尿病、高血脂的病人更容易出现，能够对心血管系统造成潜在的危险。所以临床上最好喝温的奶。另外，过凉的奶有可能对胃肠道黏膜造成刺激，可能会诱发患者出现恶心、呕吐、腹痛，诱发胃炎急性加重等等情况。临床上过冷的牛奶还有可能会诱发患者出现寒战反射，本身患者发热时机体调整能力比较差，如果诱发患者出现寒战反射就进一步的加重患者的症状，所以临床上最好喝温的牛奶。
