吃黄瓜能够清热解毒，因为从中医食疗的角度上来讲黄瓜性味甘、凉，对于热病口渴、风热气盛、烦躁的人，适当吃黄瓜有很好的清热解毒的好处。还能够利水消肿，对于小便短赤、水肿尿少的人，适当生吃黄瓜有很好的利水消肿的好处。生吃黄瓜的坏处就是因为黄瓜性味偏寒凉，对于脾胃虚寒的人生吃黄瓜过多，可能会寒上加寒而加重胃肠道的负担。
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