甘油三酯的危急值为＞5.65mmol/L，可能发生急性胰腺炎，一般通过药物治疗，正常值为0.3-1.7mmol/L。甘油三酯及脂肪属于人体内的一种脂类，生理作用主要包括储存能量、保暖、维持皮肤功能。甘油三酯升高主要由于饮食习惯，或者继发于某些疾病所致，如肾病综合征、系统性红斑狼疮、甲状腺功能减退，以及糖尿病等疾病，会导致甘油三酯轻、中度的升高。
甘油三酯升高也属于心血管和脑血管疾病的危险因素，因此需要控制。轻度升高时，可以通过加强饮食控制，如给予低脂饮食、加强运动。当甘油三酯明显升高，甚至达到危急值时，应给予药物治疗，如贝特类药物，也可加用某些中药治疗，才能有效地减少心脑血管疾病的发生。
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