酒精是一级致癌物质是真的吗

酒精属于一级致癌物，这一说法是真的。致癌物是指致癌的外部因素，在一定条件下能诱发癌症的物质。临床研究显示，饮酒过量会大大增加多种癌症发生的几率，如肝癌、胃癌、食道癌等。

饮酒后，酒精在胃和大肠里被吸收，一部分会在消化道中经过特定的酶，即乙醇脱氢酶，被分解成为乙醛，而代谢产物乙醛，属于致癌物。严格意义来说，酒精属于致癌的外部因素，并不会直接导致癌症的发生，但是反应的产物有致癌作用。对于有胃炎、肝胆胰腺系统疾病的患者，或有这些疾病家族史的患者，建议早期戒酒，降低诱发肿瘤的风险。

大量饮酒后应多饮水，提高体内血液循环速度，加速酒精的代谢，使酒精快速排出体外，同时可以适当喝些蜂蜜水，蜂蜜中特有的果糖能够促进酒精分解，有助于解酒，并缓解酒后引起的头痛、恶心等不适症状。若不适症状严重，应及时到医院就诊，遵医嘱合理使用药物治疗。