鱼刺扎破食道的症状主要是进食的疼痛和进食的困难，如果时间长了会出现感染，这样便出现持续性疼痛，无法进食。鱼刺经过食道，很容易扎在食道上面，上不上下不下，这时会出现肿胀、进食不能。治疗方面主要是通过食道镜检查或者是胃镜检查发现鱼刺，通过异物钳取出就可以。鱼刺到食道里面不能拖延，如果超过四天以上，可能会出现明显的感染，甚至出现食道周围纵隔的感染化脓，是很危险的。
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